Waarden per portie
60 mg Phe 110 kcal 1,6 g Proteïnen
Nutricia

Ingrediënten

2 blauwe druiven
_ el honing (1 portie)
50 g mandarijnen uit blik
_ tl gemalen zwarte peper
1 el mandarijnensap
1 laurierblad
125 g zuurkool
2 jeneverbessen (naar keus)
5 g margarine
_ el gin (naar keus)

Bereiding

• halveer de druiven
• verhit de margarine in een pan, doe er de zuurkool en partjes mandarijn bij
• meng het mandarijnensap met de honing in een kommetje en doe het bij de zuurkool
• voeg laurierblad, jeneverbessen en peper toe en laat het geheel 20 minuten sudderen
• voeg de druiven toe en laat ze even mee verwarmen
• verwijder laurierblad en jeneverbessen
• maak de zuurkool eventueel op smaak met gin